Uddannet fra Den Danske Scenekunstskole, skuespillerskolen i Odense

Aktuel i:

April 2020: "Danmarks John" på Svendborg teater (udskudt til 2021 pga. Corona)

Løbende på turné: "Kærlig hilsen Etty" En forestilling i ord, billeder og toner, skrevet over Etty Hillesums dagbøger og breve fra 2. verdenskrig

Andet: Sofie er ved at skrive bogen "På sporet af stilhed" sammen med Peter Kunz og indlæser lydbøger for bl.a. Gyldendal